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材料:
1.洋蔥1/2顆 洋菇3-4顆 番茄3顆 紅蘿蔔1/4條 青椒1/2個 雞胸肉1片
2.鰹魚粉適量 水約250ml 太白粉適量 水約50ml(太白粉用水) basil適量
做法:
1.洋蔥切碎 洋菇+紅蘿蔔切片 番茄+青椒+雞胸肉切塊備用
2.待油鍋燒熱後 放入洋蔥 炒至香味釋出 續入番茄 加水下去燉煮至番茄變軟爛
3.放入紅蘿蔔+洋菇煮約1-2分鐘 再加入青椒煮一下
4.太白水加水調勻後加入 邊加入邊攪拌均勻至稍為濃稠狀即可
5.鰹魚粉調味後 白飯盛好在盤子上 淋在白飯上即可
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